맛있는 시골메주 판매예약, 재래된장, 집된장 파는곳

 맛있는 시골메주 판매예약, 

 재래된장, 집된장 파는 곳 

10월부터 햇 메주콩 수확이 시작되었어요.

우리 메주콩 100%만을 사용해서 만드는

메주만들기도 12월부터 본격적으로 시작된답니다. 

옛 어르신들이 겨울의 준비는

장만들기부터 하셨다고 하죠?

 

 

 

12월부터 만들게 되는 맛있는 시골메주를

청정화수에서 예약주문 받고 있답니다. 

 

 

 

청정화수는 강원도에 위치한

전통재래장을 만드는곳이랍니다. 

 

맛있는 재래된장과 집된장 맛을 고수하며

10년이 훌쩍 넘게 전통장  만들고 있는데요.

올해도 햇 메주콩으로 만든

시골메주를 예약, 판매해요. 

 

 

 

지금은 메주예약만 받고 있고

12월경부터 본격적으로

맛있는 시골메주를 만들어요.

 

2달정도 만든 메주를 잘 말리고 띄워서

예약하신분들께

택배로 보내드리고 있습니다. 

 

 

 

늘 주문해주시는

고객님들께 감사드리며

올해도 맛있는 시골메주예약과 함께

판매할 재래된장을 위해

메주만들기를 합니다. 

올해 메주 1말가격은

120,000원이고

메주콩 1말 8kg으로

메주는 4덩이를 만들어 보내드립니다.

 

 

 

메주를 갈라보면

정말 잘 띄워진 걸 알 수 있어요.

나쁜 곰팡이는 생기지 않게

잘 띄우는게 맛있는 메주의 핵심이죠.

 

 

 

손으로 일일이 집을 꼬아서

메주틀에 넣어 모양을 잡은 메주를

묶어주는 작업을 합니다. 

정말 손이 많이 가는 작업이랍니다.

 

 

 

메주 4덩어리는 택배로 보내드릴때 

장만드는 레시피와 

장만들때 필요한 

마른고추, 대추, 숯을 함께 보내드리니 

그대로 따라하시면

편하게 장을 만드실 수 있답니다. 

 

 

 

메주 1말 4덩어리 가격 120,000원

청국장 1kg 18,000원

 

입금계좌

농협 352-0179-2066-23

(김복자)

 

 

 

또 메주를 구입해서 직접

장을 담그는게 힘드신 분들은 

청정화수에서

3월에 된장을 담가 항아리에 익히고 

11월 초에 택배로 보내드리기도 합니다. 

메주 1말을 주문하시면

된장은 13kg,

간장은 1.8L크기로 2개를

보내드립니다. 

 

 

 

전통장을 숙성시키는것도

장인의 기술이겠죠?

더 맛있게 익힌 장을 담아주는 비용은

20만원정도라고 하네요.

 

 

 

햇 메주콩

100%만을 사용해서 만드는

시골메주라 맛이 없을 수가 없답니다. 

 

 

 

청정화수의 장맛이 깊은맛이 나는 이유는?

재로부터 수입산이 아닌

우리것 만으로 엄선해서

만드는건 물론이고

전통재조방식으로 만들기 때문!!!

 

 

 

10년이상 가족분들이 모여

장맛을 이어가고 있는 청정화수는

까다로운 재료선정에서부터 공정까지

일일이 수작업으로 만들고 있습니다. 

 

 

 

좋은 자연환경에서

깨끗한 공기, 맑은 물, 좋은 햇빛으로

빚어지는 장맛은

많은 분들이 찾아주시는 이유랍니다.

 

청정화수 홈페이지 바로가기

재래된장, 집된장

 

 

이렇게 모든 메주는 틀에 넣어

일일이 손으로 모양을 잡아준답니다. 

 

만드는 만큼 힘이 들지만

맛있는 재래된장 집된장 파는곳을 찾으시는

고객분들을 생각하면 일할 맛이 나신데요.

 

 

 

 

맛있는 시골메주예약 판매

 

볏짚으로 하나하나 꼬아서

묶어주는 작업을 해요.

이렇게 2달정도 매달아서 

깨끗한 공기를 쐬면서 말려주는거랍니다. 

 

 

시골메주 예약판매

 

맛있는 재래된장, 집된장 파는곳

찾으신다면

청정화수가 딱이예요.

정성껏 담가 익혀서 보내드립니다. 

 

구입문의 : 010-5446-0570

카톡문의 : cjhs575

 

맛있는 시골메주 예약은

지금 하시면 되고요.